食品藥品工作計劃和總結(jié) 食品藥品工作安排優(yōu)秀

計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

食品藥品工作計劃和總結(jié) 食品藥品工作安排篇一

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2018年食品藥品工作計劃

食品藥品監(jiān)管工作計劃

食品藥品安全監(jiān)管工作計劃

縣食品藥品監(jiān)督管理局工作計劃

xx年是“”開局之年，也是“后世博”拓展之年，我們將在認真總結(jié)“”期間基本工作經(jīng)驗，鞏固近年來開展專項整治及成功創(chuàng)建上海市食品安全示范街、區(qū)食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動成果的基礎上，以“深化、規(guī)范、提高”為工作主題，以“確保不發(fā)生重大食品藥品安全事故，確保食品藥品安全監(jiān)管有序可控”為工作目標，不斷完善管理機制、推進重點工作、提升監(jiān)管效能，切實保障公眾飲食用藥安全，促進車墩地區(qū)食品藥品監(jiān)管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要

工作計劃

進一步加強對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導和完善安全監(jiān)管體系。一是根據(jù)區(qū)食安辦下發(fā)的全年

工作方案

為進一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務行業(yè)經(jīng)營行為，鞏固和擴大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應，結(jié)合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無證餐飲專項整治實施方案》的文件精神，今年全鎮(zhèn)將專門制定整治無證行動方案，進一步加大專項整治力度。專項整治工作以“政府主導、部門聯(lián)動、社會參與、疏堵結(jié)合”為實施原則，堅持專項整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則，以“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標，全面準確摸清轄區(qū)內(nèi)有證和無證餐飲服務單位底數(shù)，集中開展地下加工、無證生產(chǎn)清理整治取締工作。同時要加強對無證經(jīng)營餐飲服務單位分析匯總，找準問題原因和癥結(jié)，聯(lián)合相關(guān)部門采取相應措施，共同破解無證難題，為全區(qū)統(tǒng)一設立“規(guī)定時間、規(guī)定區(qū)域、嚴格監(jiān)管”的流動攤臨時疏導點提供決策依據(jù)，同時，各部門要資源共享，建立信息通報協(xié)調(diào)機制。

(一)餐飲消費環(huán)節(jié)

重點整頓建筑工地食堂、旅游點、小型餐飲單位、無證餐飲單位;查處餐飲單位采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為;加強對學校食堂、機關(guān)、企事業(yè)單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風險領(lǐng)域，以及熟食鹵味、生食水產(chǎn)品、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時還要做好以下幾項工作：

1、加強日常檢查和新證核查。按照區(qū)食藥監(jiān)局的工作要求，積極開展對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲業(yè)、企事業(yè)單位食堂、現(xiàn)制現(xiàn)售等行業(yè)的日常衛(wèi)生檢查;對新發(fā)證戶在收到新發(fā)證戶名冊后二周內(nèi)及時進行現(xiàn)場核查，確保檢查覆蓋率及檢查頻率。

2、加強歇業(yè)單位和注銷戶監(jiān)管。對在檢查中發(fā)現(xiàn)已歇業(yè)或停業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，調(diào)查和追蹤其歇業(yè)或停業(yè)的時間，做好檢查筆錄取得店主、鄰居、現(xiàn)有的經(jīng)營戶等人的旁證并簽，及時向食藥所報告并協(xié)助辦理注銷衛(wèi)生許可證的手續(xù)。

3、加強對企業(yè)小食堂的備案工作。繼續(xù)開展30人以下的社會食堂(含工地食堂)備案工作，對30人以上的社會食堂和其它餐飲單位未辦理衛(wèi)生許可證的，督促其辦理食品衛(wèi)生許可證，進一步提高食堂辦證率。

4、加強食品藥品安全舉報的處理。一是設立鎮(zhèn)食品藥品安全舉報電話，利用政府網(wǎng)站發(fā)布舉報信息，對群眾市民的舉報一經(jīng)核實，給予舉報人適當?shù)慕?jīng)濟獎勵，獎勵辦法和資金來源另行安排;二是對區(qū)食監(jiān)所轉(zhuǎn)發(fā)過來的舉報，在接到舉報后的最短時間內(nèi)，到現(xiàn)場進行檢查核實，如實填寫現(xiàn)場檢查筆錄，結(jié)合實際做好處理工作，及時反饋信息，并做好登記記錄及匯總以及信訪單位(人)的信訪回復工作。

責任部門：鎮(zhèn)安監(jiān)所牽頭，相關(guān)職能部門及各村(居)、直屬公司配合。

(二)食品流通領(lǐng)域

1、著力完善以行政指導、健全監(jiān)管網(wǎng)絡、完善應急處置機制為手段的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管預警防范和應急處置機制，落實主辦方食品安全責任，建立健全食品安全管理制度。

2、加強日常監(jiān)督、排查和信息溝通，及時組織開展無證無照經(jīng)營的整治、疏導和規(guī)范活動，加大對涉及高危無證照食品經(jīng)營行為的查處力度。

3、加強食品安全示范街的督促、檢查，建立健全索證索票、進貨驗收臺賬兩項制度。

4、積極開展流通環(huán)節(jié)乳制品市場、食用油市場、農(nóng)村食品市場、季節(jié)性食品和節(jié)假日食品市場等各項整頓工作;加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、超市賣場、熟食店的監(jiān)管和質(zhì)量抽檢。

5、嚴厲查處其它違反食品流通領(lǐng)域經(jīng)營行為。

責任部門：新橋工商所牽頭，相關(guān)職能部門及各村(居)、直屬公司配合。

(三)食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)

1、進行農(nóng)藥、化肥等使用的培訓和指導，將安全用藥告知書發(fā)放至每個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(場、戶)。

2、加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(場、戶)的檢查，做好檢查記錄和臺賬，簽訂相關(guān)

承諾書

3、嚴禁使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品，嚴厲打擊違法市場經(jīng)營食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農(nóng)藥、獸藥的違法違規(guī)行為;加大對蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留的檢測力度。

4、加強生豬食品監(jiān)管，生豬上市前進行獸藥殘留和瘦肉精檢測;及時發(fā)現(xiàn)制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為，嚴防未經(jīng)檢疫(驗)或檢疫(驗)不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。

責任部門：鎮(zhèn)農(nóng)辦牽頭，相關(guān)職能部門及各村(居)配合。

(四)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

1、組織開展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，保持對無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢，加大對各類食品地下生產(chǎn)、加工窩點的查處。違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、

2、加強食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品添加劑、無生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)食品的行為。

3、積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè)，提高企業(yè)誠信自律意識和能力，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標準食品的行為。

責任部門：新橋質(zhì)監(jiān)所牽頭，相關(guān)職能部門及各村(居)、直屬公司配合。

(五)藥品、醫(yī)療器械及醫(yī)療秩序監(jiān)管

1、建立藥品醫(yī)療器械監(jiān)管工作制度，建立和健全本地區(qū)藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位名單、地址等數(shù)據(jù)庫，并進行動態(tài)維護管理，做到情況清楚，登記完整，內(nèi)容正確;建立社區(qū)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡及信息報送制度。

2、對藥品銷售企業(yè)進行執(zhí)業(yè)藥師在崗情況、處方藥銷售登記等情況的檢查，做到每月全覆蓋檢查一次，每季度準時匯總上報。

3、配合區(qū)藥監(jiān)局對藥械市場違法違規(guī)案件查處、投訴舉報和專項檢查活動;主動及時發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)藥械違法違規(guī)行為。

4、不定期組織藥品安全知識宣傳和藥學服務進社區(qū)活動，負責對本轄區(qū)過期藥品回收的宣傳、登記、并定期把過期藥品送到分局藥品科統(tǒng)一進行銷毀。

5、嚴厲打擊無證行醫(yī)，維護地區(qū)醫(yī)療秩序，安全處置所涉藥品、醫(yī)療器械。

責任部門：鎮(zhèn)安監(jiān)所、社區(qū)衛(wèi)生服務中心牽頭，相關(guān)職能部門、各村(居)、直屬公司配合。

繼續(xù)鞏固市級食品安全示范街、區(qū)級食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建成果，對影視路及影城路食品安全示范街上的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強檢查與指導，同時，在示范街上設立示范店并進行推廣;進一步健全索證、索票制度和臺帳登記工作，建立長效監(jiān)管機制，對各種食品不安全因素做到“早發(fā)現(xiàn)，早預防，早整治，早解決”，并以點帶面，不斷促進和提高本鎮(zhèn)食品衛(wèi)生管理水平。

1、認真做好食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。加強對學校食堂、工地食堂和企事業(yè)單位食堂等高風險重點單位的專項檢查監(jiān)管工作，進一步督促企事業(yè)單位食堂辦理餐飲服務許可證或進行備案，同時要加強學校在開學前檢查、暑期專題教育和對社區(qū)會所對外開放承辦酒宴的安全監(jiān)管。

2、加大對盒飯生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。抓住溫度與時間及人員衛(wèi)生和場所衛(wèi)生等監(jiān)管重點環(huán)節(jié)不放，關(guān)注盒(桶)飯、熟食、肉品等重點產(chǎn)品。同時推進制度化管理，幫助企業(yè)建立具有本鎮(zhèn)特色的集規(guī)范化管理、規(guī)范化培訓、規(guī)范化操作為一體的餐飲企業(yè)食品安全自身管理體系，力爭對全鎮(zhèn)30%的集體用餐配送單位、50%的學校食堂、10%的企事業(yè)單位食堂進行推廣，全面提升餐飲服務企業(yè)的管理水平，控制食物中毒事故的發(fā)生。

3、在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等節(jié)日前開展辦酒戶摸底、指導、檢查，簽訂食品安全承諾書，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

充分利用培訓、會議、政府網(wǎng)站、新車墩報、上街設攤、懸掛橫幅以及發(fā)放告知書、宣傳品等形式，向廣大市民宣傳餐飲服務監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識，增強廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力;提示消費者關(guān)愛生命、關(guān)注安全飲食，增強防范意識，營造人人關(guān)心飲食安全，家家享受健康生活的良好局面。

2018年食品藥品工作計劃（2） |

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xx年縣食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管工作的總體要求是：深入貫徹落實科學發(fā)展觀，大力實踐科學監(jiān)管理念，以確保公眾飲食用藥安全為目標，健全食品藥品監(jiān)管體制，完善食品藥品監(jiān)管責任體系，提高食品藥品安全保障水平，深入開展食品藥品安全專項整治，大力凈化食品藥品市場秩序，防止重大食品藥品安全事件發(fā)生，促進我縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。 按照上述要求，今年要做好以下八方面的重點工作：

1、積極配合縣委政府做好縣藥監(jiān)局機構(gòu)改革工作，充實食品藥品監(jiān)管力量，使餐飲服務監(jiān)管人員盡早到設位，全面開展食品藥品監(jiān)管工作。

2、作為全國“兩網(wǎng)”建設示范縣，要繼續(xù)加強農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”長效機制建設，注重發(fā)揮實效，以保證廣大農(nóng)民群眾用藥安全、經(jīng)濟、便捷為目標，以政府負總責主導推進、部門各負其責齊抓共管，堅持因地制宜、分類指導、注重實效的原則，建立健全以行政監(jiān)管為主體、以社會監(jiān)督為補充、以技術(shù)監(jiān)督為支撐的農(nóng)村藥品安全監(jiān)管責任體系和工作格局，建立主體清晰、渠道規(guī)范、保證質(zhì)量、滿足需求的農(nóng)村藥品供應網(wǎng)絡，使“兩網(wǎng)”運轉(zhuǎn)更加協(xié)調(diào)、運行更加高效、作用更加明顯。

3、縣鄉(xiāng)醫(yī)院和部分村衛(wèi)生所“規(guī)范藥房”建設工作已經(jīng)通過驗收，今后“規(guī)范藥房”建設重點是偏遠鄉(xiāng)村的村衛(wèi)生所和個體診所，要加強宣傳和培訓指導，加快“規(guī)范藥房”建設步伐，切實規(guī)范藥品購進渠道、貯存養(yǎng)護和使用管理，不斷規(guī)范小型醫(yī)療機構(gòu)用藥行為，保障新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作順利開展和參合農(nóng)民的用藥安全，從根本上解決農(nóng)村藥品質(zhì)量問題。

深入開展藥品安全專項整治。按照省市藥品專項整治方案確定的打擊生產(chǎn)銷售假藥、整治違法藥品廣告、非藥品冒充藥品、強化農(nóng)村藥品監(jiān)管等重點整治任務，緊密結(jié)合我縣藥品市場實際，細化整治工作內(nèi)容，突出重點環(huán)節(jié)、重點品種和高風險品種，加大對藥品經(jīng)營企業(yè)gsp跟蹤檢查，強化日常監(jiān)管，全面抓好藥品安全專項整治各項工作任務的落實，確保整治工作取得實效。

5、全面開展中藥材中藥飲片專項整治。針對中藥飲片加工生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)存在的突出問題和監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)，以規(guī)范中藥材加工炮制、凈化市場流通秩序為重點，在中藥飲片生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)，嚴格準入條件，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，強化市場監(jiān)管，依法查處無證生產(chǎn)、銷售及制售假劣中藥材、中藥飲片等違法行為，確保中藥材、中藥飲片質(zhì)量。

6、加強特殊藥品監(jiān)管，落實監(jiān)管責任制。對轄區(qū)內(nèi)的特殊藥品，尤其是藥品類易制毒化學品經(jīng)營企業(yè)和使用單位進行全面檢查，組織開展專項檢查，重點檢查零售環(huán)節(jié)，確保特殊藥品安全,為創(chuàng)建無毒縣做出應有的貢獻。

7、加大醫(yī)療器械監(jiān)督檢查力度，對經(jīng)營和使用醫(yī)療器械的企業(yè)、醫(yī)院、口腔專科實行重點監(jiān)管，嚴厲打擊無證經(jīng)營使用、非法渠道購入、經(jīng)營使用不合格醫(yī)療器械等違法行為;開展對醫(yī)療器械廣告和藥品廣告的監(jiān)督檢查，對違法廣告及時移交相關(guān)部門處理，有效遏制違法藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告。

8、抓好藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件的監(jiān)測上報工作。

9、認真貫徹落實國家局《關(guān)于加強基本藥物質(zhì)量監(jiān)督管理的規(guī)定》，將基本藥物質(zhì)量監(jiān)管作為工作重點，全面落實“屬地監(jiān)管”責任，強化企業(yè)第一責任人意識，確保基本藥物質(zhì)量安全。加強基本藥物經(jīng)營企業(yè)進貨、驗收、儲存、配送等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實gsp，嚴格藥學技術(shù)人員在崗制度，充分發(fā)揮藥學技術(shù)人員的作用，指導患者合理用藥。配合市局開展基本藥物質(zhì)量抽驗工作，加強基本藥物不良反應監(jiān)測，完善藥品安全預警和應急處置機制。

10、開展餐飲服務許可受理工作。按照《食品安全法》的要求，嚴格餐飲服務許可制度，嚴把市場準入關(guān)，規(guī)范餐飲服務許可工作。深入開展《食品安全法》及其條例的宣傳培訓，組織開展多層次多渠道業(yè)務培訓，提高監(jiān)管人員業(yè)務水平和監(jiān)管能力，分批、分層次開展對監(jiān)管相對人的相關(guān)培訓和宣傳教育，進一步落實監(jiān)管責任，強化企業(yè)第一責任人意識。

12、在機構(gòu)改革完成、餐飲監(jiān)管人員到位后，要組織開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項整治。嚴厲查處餐飲服務無證經(jīng)營行為，重點整頓學校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂、小型餐飲單位，依法查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等違法行為，開展熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的檢查，嚴厲打擊在餐飲服務環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，規(guī)范餐飲消費市場秩序。

13、繼續(xù)加強監(jiān)管能力建設，著力提升科學監(jiān)管能力，把科學監(jiān)管理念體現(xiàn)在工作的方方面面，有效提高監(jiān)管效能。進一步加強干部隊伍培訓教育工作，通過培訓、崗位練兵等多種形式，著力提升科學監(jiān)管能力。加快推進信息化建設，進一步創(chuàng)新工作方法，通過網(wǎng)絡化監(jiān)管、信息化監(jiān)管、常態(tài)化監(jiān)管、社會化監(jiān)管，提升監(jiān)管水平。

14、開展法制宣傳教育活動，促進社會和諧穩(wěn)定。把開展《藥品管理法》、《食品安全法》、《行政許可法》等法律法規(guī)宣傳教育與推進食品藥品安全監(jiān)管、化解社會矛盾、公正廉潔執(zhí)法結(jié)合起來，利用電視、報紙、網(wǎng)絡等載體，開展形式多樣的宣傳教育活動，樹立公眾安全飲食用藥的意識，營造和諧的食品藥品安全監(jiān)管氛圍。

15、認真履行黨風廉政建設責任制，加強懲防體系建設，把黨風廉政建設和反腐敗工作滲透到食品藥品監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)，進一步加大政風行風建設力度，深入開展糾風塑形活動，塑造良好的食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)形象。

16、抓好產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。按照《xx年產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作目標責任書》要求，抓好餐飲服務環(huán)節(jié)的行政許可、建立原料進貨索證索票制度，打擊無證進行餐飲服務的違法行為。

17、抓好計劃生育工作。建立健全職工計劃生育檔案，落實獨生子女費補助政策，杜絕計劃外生育。

18、抓好安全生產(chǎn)工作。明確職責，抓好安全生產(chǎn)宣傳教育，在搞好食品藥品安全監(jiān)管的基礎上，抓好機關(guān)車輛管理、辦公設施安全管理、消防安全等工作。

19、抓好禁毒工作。結(jié)合本部門職責，抓好精麻藥品管理，及時查處、打擊非法銷售精麻藥品的行為，確保精麻藥品無被盜或非法流入社會現(xiàn)象。

20、抓好幫扶工作。不斷完善幫扶工作基礎，積極落實幫扶任務，并做好信息報送工作。

2018年食品藥品工作計劃（3） |

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xx年是開局之年，也是“后世博”拓展之年，我們將在認真總結(jié)期間基本工作經(jīng)驗,鞏固近年來開展專項整治及成功創(chuàng)建上海市食品安全示范街、區(qū)食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動成果的基礎上，以“深化、規(guī)范、提高”為工作主題，以“確保不發(fā)生重大食品藥品安全事故，確保食品藥品安全監(jiān)管有序可控”為工作目標，不斷完善管理機制、推進重點工作、提升監(jiān)管效能，切實保障公眾飲食用藥安全，促進車墩地區(qū)食品藥品監(jiān)管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要工作計劃如下：

一、加強領(lǐng)導，進一步健全完善監(jiān)管網(wǎng)絡建設

進一步加強對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導和完善安全監(jiān)管體系。一是根據(jù)區(qū)食安辦下發(fā)的全年工作方案，擬定本鎮(zhèn)食品安全委員會成立方案、機構(gòu)職責，建立、完善相應的工作制度和運行機制，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的牽頭作用，強化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通領(lǐng)域和餐飲單位安全監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)和合作。二是強化“兩級政府、三級管理、四級網(wǎng)絡”的監(jiān)管體系建設，進一步健全村（居）基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設，探索成立食品藥品社區(qū)監(jiān)管志愿者隊伍為補充，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續(xù)將食品安全工作納入各基層單位的目標考核范疇，推進食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。三是建立健全食品經(jīng)營戶動態(tài)信息，每月進行信息上報、核報，及時掌握本轄區(qū)內(nèi)有證戶、無證戶、注銷戶、歇業(yè)戶、備案戶的基本情況，做到上下聯(lián)動，情況清楚，登記完整，內(nèi)容正確。

二、各方聯(lián)動，進一步開展食品安全專項整治

為進一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務行業(yè)經(jīng)營行為，鞏固和擴大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應，結(jié)合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無證餐飲專項整治實施方案》的文件精神，今年全鎮(zhèn)將專門制定整治無證行動方案，進一步加大專項整治力度。專項整治工作以“政府主導、部門聯(lián)動、社會參與、疏堵結(jié)合”為實施原則，堅持專項整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則，以“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標，全面準確摸清轄區(qū)內(nèi)有證和無證餐飲服務單位底數(shù)，集中開展地下加工、無證生產(chǎn)清理整治取締工作。同時要加強對無證經(jīng)營餐飲服務單位分析匯總，找準問題原因和癥結(jié)，聯(lián)合相關(guān)部門采取相應措施，共同破解無證難題，為全區(qū)統(tǒng)一設立“規(guī)定時間、規(guī)定區(qū)域、嚴格監(jiān)管”的流動攤臨時疏導點提供決策依據(jù)，同時，各部門要資源共享，建立信息通報協(xié)調(diào)機制。

三、突出重點，進一步強化食品藥品領(lǐng)域安全監(jiān)管

（一）餐飲消費環(huán)節(jié)

重點整頓建筑工地食堂、旅游點、小型餐飲單位、無證餐飲單位；查處餐飲單位采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為；加強對學校食堂、機關(guān)、企事業(yè)單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風險領(lǐng)域，以及熟食鹵味、生食水產(chǎn)品、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時還要做好以下幾項工作：

1、加強日常檢查和新證核查。按照區(qū)食藥監(jiān)局的工作要求，積極開展對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲業(yè)、企事業(yè)單位食堂、現(xiàn)制現(xiàn)售等行業(yè)的日常衛(wèi)生檢查；對新發(fā)證戶在收到新發(fā)證戶名冊后二周內(nèi)及時進行現(xiàn)場核查，確保檢查覆蓋率及檢查頻率。

2、加強歇業(yè)單位和注銷戶監(jiān)管。對在檢查中發(fā)現(xiàn)已歇業(yè)或停業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，調(diào)查和追蹤其歇業(yè)或停業(yè)的時間，做好檢查筆錄取得店主、鄰居、現(xiàn)有的經(jīng)營戶等人的旁證并簽，及時向食藥所報告并協(xié)助辦理注銷衛(wèi)生許可證的手續(xù)。

3、加強對企業(yè)小食堂的備案工作。繼續(xù)開展30人以下的社會食堂（含工地食堂）備案工作，對30人以上的社會食堂和其它餐飲單位未辦理衛(wèi)生許可證的，督促其辦理食品衛(wèi)生許可證，進一步提高食堂辦證率。

4、加強食品藥品安全舉報的處理。一是設立鎮(zhèn)食品藥品安全舉報電話（021-57605901），利用政府網(wǎng)站發(fā)布舉報信息，對群眾市民的舉報一經(jīng)核實，給予舉報人適當?shù)慕?jīng)濟獎勵，獎勵辦法和資金來源另行安排；二是對區(qū)食監(jiān)所轉(zhuǎn)發(fā)過來的舉報，在接到舉報后的最短時間內(nèi)，到現(xiàn)場進行檢查核實，如實填寫現(xiàn)場檢查筆錄，結(jié)合實際做好處理工作，及時反饋信息，并做好登記記錄及匯總以及信訪單位（人）的信訪回復工作。

責任部門：鎮(zhèn)安監(jiān)所牽頭，相關(guān)職能部門及各村（居）、直屬公司配合。

（二）食品流通領(lǐng)域

1、著力完善以行政指導、健全監(jiān)管網(wǎng)絡、完善應急處置機制為手段的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管預警防范和應急處置機制，落實主辦方食品安全責任，建立健全食品安全管理制度。

2、加強日常監(jiān)督、排查和信息溝通，及時組織開展無證無照經(jīng)營的整治、疏導和規(guī)范活動，加大對涉及高危無證照食品經(jīng)營行為的查處力度。

3、加 強食品安全示范街的督促、檢查，建立健全索證索票、進貨驗收臺賬兩項制度。

4、積極開展流通環(huán)節(jié)乳制品市場、食用油市場、農(nóng)村食品市場、季節(jié)性食品和節(jié)假日食品市場等各項整頓工作；加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、超市賣場、熟食店的監(jiān)管和質(zhì)量抽檢。

5、嚴厲查處其它違反食品流通領(lǐng)域經(jīng)營行為。

責任部門：新橋工商所牽頭，相關(guān)職能部門及各村（居）、直屬公司配合。

（三）食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)

1、進行農(nóng)藥、化肥等使用的培訓和指導，將安全用藥告知書發(fā)放至每個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（場、戶）。

2、加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)（場、戶）的檢查，做好檢查記錄和臺賬，簽訂相關(guān)承諾書、責任書。

3、嚴禁使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品，嚴厲打擊違法市場經(jīng)營食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農(nóng)藥、獸藥的違法違規(guī)行為；加大對蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留的檢測力度。

4、加強生豬食品監(jiān)管，生豬上市前進行獸藥殘留和瘦肉精檢測；及時發(fā)現(xiàn)制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為，嚴防未經(jīng)檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。

責任部門：鎮(zhèn)農(nóng)辦牽頭，相關(guān)職能部門及各村（居）配合。

（四）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

1、組織開展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，保持對無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢，加大對各類食品地下生產(chǎn)、加工窩點的查處。違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、

2、加強食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品添加劑、無生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)食品的行為。

3、積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè)，提高企業(yè)誠信自律意識和能力，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標準食品的行為。

責任部門：新橋質(zhì)監(jiān)所牽頭，相關(guān)職能部門及各村（居）、直屬公司配合。

（五）藥品、醫(yī)療器械及醫(yī)療秩序監(jiān)管

1、建立藥品醫(yī)療器械監(jiān)管工作制度，建立和健全本地區(qū)藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位名單、地址等數(shù)據(jù)庫，并進行動態(tài)維護管理，做到情況清楚，登記完整，內(nèi)容正確；建立社區(qū)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡及信息報送制度。

2、對藥品銷售企業(yè)進行執(zhí)業(yè)藥師在崗情況、處方藥銷售登記等情況的檢查，做到每月全覆蓋檢查一次，每季度準時匯總上報。

3、配合區(qū)藥監(jiān)局對藥械市場違法違規(guī)案件查處、投訴舉報和專項檢查活動；主動及時發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)藥械違法違規(guī)行為。

4、不定期組織藥品安全知識宣傳和藥學服務進社區(qū)活動，負責對本轄區(qū)過期藥品回收的宣傳、登記、并定期把過期藥品送到分局藥品科統(tǒng)一進行銷毀。

5、嚴厲打擊無證行醫(yī)，維護地區(qū)醫(yī)療秩序，安全處置所涉藥品、醫(yī)療器械。

責任部門：鎮(zhèn)安監(jiān)所、社區(qū)衛(wèi)生服務中心牽頭，相關(guān)職能部門、各村（居）、直屬公司配合。

四、固本強基，進一步放大創(chuàng)建活動引領(lǐng)示范效應

繼續(xù)鞏固市級食品安全示范街、區(qū)級食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建成果，對影視路及影城路食品安全示范街上的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強檢查與指導，同時，在示范街上設立示范店并進行推廣；進一步健全索證、索票制度和臺帳登記工作，建立長效監(jiān)管機制，對各種食品不安全因素做到“早發(fā)現(xiàn)，早預防，早整治，早解決”，并以點帶面，不斷促進和提高本鎮(zhèn)食品衛(wèi)生管理水平。

五、狠抓關(guān)鍵，進一步防控集體性食物中毒事故

1、認真做好食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。加強對學校食堂、工地食堂和企事業(yè)單位食堂等高風險重點單位的專項檢查監(jiān)管工作，進一步督促企事業(yè)單位食堂辦理餐飲服務許可證或進行備案，同時要加強學校在開學前檢查、暑期專題教育和對社區(qū)會所對外開放承辦酒宴的安全監(jiān)管。

2、加大對盒飯生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。抓住溫度與時間及人員衛(wèi)生和場所衛(wèi)生等監(jiān)管重點環(huán)節(jié)不放，關(guān)注盒（桶）飯、熟食、肉品等重點產(chǎn)品。同時推進制度化管理，幫助企業(yè)建立具有本鎮(zhèn)特色的集規(guī)范化管理、規(guī)范化培訓、規(guī)范化操作為一體的餐飲企業(yè)食品安全自身管理體系，力爭對全鎮(zhèn)30%的集體用餐配送單位、50%的學校食堂、10%的企事業(yè)單位食堂進行推廣，全面提升餐飲服務企業(yè)的管理水平，控制食物中毒事故的發(fā)生。

3、在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等節(jié)日前開展辦酒戶摸底、指導、檢查，簽訂食品安全承諾書，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

六、全面宣傳，進一步營造良好的輿論氛圍

充分利用培訓、會議、政府網(wǎng)站、新車墩報、上街設攤、懸掛橫幅以及發(fā)放告知書、宣傳品等形式，向廣大市民宣傳餐飲服務監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識，增強廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力；提示消費者關(guān)愛生命、關(guān)注安全飲食，增強防范意識，營造人人關(guān)心飲食安全，家家享受健康生活的良好局面。

2018年食品藥品工作計劃（4） |

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縣食品藥品監(jiān)督管理局s0100

～年工作要點

～年，要按照盛市局部署，以重要思想和黨的xx大精神為指針，認真開展保持共產(chǎn)黨員

先進性教育

一、指導思想：

以人為本，以科學的發(fā)展觀為指導，按照國家局“三抓一加強”的工作方針，“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”，以“兩個工程”(食品安全工程、藥品放心工程)，抓重點，抓薄弱環(huán)節(jié)，堅持正面引導，加強指導，嚴厲打擊食品藥品違法行為，確保安全。要立足于監(jiān)督，強化市場規(guī)范建設；立足于指導，強化措施落實；立足于打假，強化質(zhì)量管理；立足于科學，強化執(zhí)法能力；立足于調(diào)研，強化決策能力。要大力宏揚食品藥品監(jiān)管文化，創(chuàng)建和諧的工作發(fā)展環(huán)境。

二、強化稽查工作，抓好藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)督

繼續(xù)加大對藥品、醫(yī)療器械市場重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管，按照“疏堵結(jié)合，打防并舉，標本兼治，重在治本”的原則，突出工作重點，加大整治力度，務求取得實效。要實現(xiàn)“一個目標”，即堅持以人為本，保障全縣食品藥品安全，促進食品和醫(yī)藥經(jīng)濟健康快速發(fā)展；“二個工程”即大力實施食品藥品放心工程和規(guī)范化建設工程；“三個重點”即加強隊伍建設提高隊伍素質(zhì)、加大市場整治力度、全面履行食品綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)，參與重大事故處理的職責；“四個結(jié)合”，即學習與工作實踐相結(jié)合，日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合，教育與處罰相結(jié)合，內(nèi)部執(zhí)法與外部聯(lián)動相結(jié)合；實現(xiàn)“五個突破”即在監(jiān)督機制，監(jiān)督水平、促進發(fā)展，隊伍建設，行業(yè)形象上有新突破。重點做好以下幾個方面的工作：

藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管的重點環(huán)節(jié)是：1、非法購進、使用的醫(yī)療器械，包括牙科、骨科、手術(shù)室、計生器械等所有類型的醫(yī)療器械、診斷試劑；2、農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)過期失效藥品、假劣藥品、醫(yī)療機構(gòu)自制制劑、非法購進的藥品等；3、假劣藥品、中藥材、中藥飲片；4、加大對通過郵政渠道寄遞藥品的查處力度；5、個體門診、農(nóng)村社區(qū)服務衛(wèi)生所對一次性使用無菌醫(yī)療器械的購進、管理、使用、用后規(guī)范處理等；6、聯(lián)合工商等部門加大對虛假、非法藥品、醫(yī)療器械廣告的查處力度；7、無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的；8、加強對非處方藥藥店經(jīng)營范圍的監(jiān)管；9、加強對生物制品流通秩序、終止妊娠類藥物的監(jiān)管；10、加大藥品抽驗力度。加大對重點監(jiān)管單位的抽驗頻次，充分發(fā)揮“快檢箱”的作用，力爭抽驗檢品的快檢率達到100%，以科學合理地使用有限的藥品檢驗經(jīng)費，最大限度地發(fā)揮藥品檢驗資源效能。

二、履行食品安全監(jiān)管工作

抓好食品放心工程的實施。按照職能劃分，履行食品安全的組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)督和依法組織對重大事故的查處職能，確保食品安全。

一是充分發(fā)揮食品安全協(xié)調(diào)委員會的作用，建立健全完善各項工作制度。建立健全食品安全協(xié)調(diào)委員會及辦公室工作制度，明確工作職責。

二是開展食品安全監(jiān)管調(diào)研工作。會同食品監(jiān)管相關(guān)部門，對食品產(chǎn)業(yè)鏈“從農(nóng)田到餐桌”的各個環(huán)節(jié)及保健品、化妝品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行一次全面普查，做到食品安全監(jiān)管情況清、問題明，工作有的放矢。

三是認真開展食品放心工程。抓好各項重點工作和主要目標的落實，在夏季、春節(jié)等重大節(jié)日期間開展2-3次食品安全聯(lián)合大檢查，確保食品安全。

四是組織開展食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為。堅持環(huán)節(jié)監(jiān)督為主，品種監(jiān)督為輔的原則，抓糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點食品，城市社區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點、特別是農(nóng)村市場等重點區(qū)域，各類食品批發(fā)市嘗超市、集貿(mào)市場等重點市場，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為。

五是做好食品安全宣傳工作。加強與新聞媒體的溝通，適時組織新聞媒體進行食品安全專題報道活動，編發(fā)《沂南縣食品安全工作簡報》，宣傳各級關(guān)于加強食品安全工作的舉措及各有關(guān)部門加強食品安全所做的工作；宣傳法律法規(guī)和食品安全知識；揭露和暴光食品安全方面的違法犯罪行為，及時跟蹤報道采取的措施及效果；報道重視質(zhì)量、講求信譽的典型，大力宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，增強群眾消費信心，提高我縣食品信譽。

六是積極開展食品安全信用體系工作。今年力爭成為我市首批開展食品安全信用體系建設試點單位樸肴嗣袢褐諫釹⑾⑾喙氐氖卟恕⒘贛汀⑷狻⑷櫓破返繞分摯梗惺底ズ彌種慚場⑸庸ぁ⑹諧∠押筒鴕閹母齷方冢μ剿鶻⑹稱釩踩龐錳逑到ㄉ璧鬧貧裙娣丁⒐芾矸襝低秤朐誦謝疲嘌己玫鈉笠敵龐茫鑾科笠凳鞘稱釩踩諞輝鶉穩(wěn)說囊饈丁3浞址⒒有龐彌貧鵲慕背妥饔茫鴆澆⑹稱釩踩酆霞喙艿某ばщ疲嬙平稱釩踩龐錳逑到ㄉ韜吞岣呶蟻厥稱釩踩交劬欏?br>七是建立食品安全責任制和責任追究制。盡快建立符合我縣食品安全綜合監(jiān)管實際的食品安全責任制和責任追究制，將食品安全納入全縣安全考核內(nèi)容管理，建立和完善食品安全監(jiān)管責任的落實。

八是加強信息網(wǎng)絡建設，構(gòu)建食品安全信息溝通平臺。建立我縣食品安全監(jiān)管信息收集、發(fā)布及報告制度和信息評價、信息發(fā)布程序，做好食品安全監(jiān)管信息收集、發(fā)布及報告工作，有力保證食品安全信息協(xié)調(diào)溝通和綜合利用。

九是加強隊伍建設，提高食品安全綜合監(jiān)管水平。加強自身思想、業(yè)務和作風建設，加強食品法律法規(guī)和業(yè)務知識的學習，不斷提高綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)和依

法查處重大食品安全事故的履職能力。

三、抓好藥品市場監(jiān)管

1、抓好藥品放心工程的實施。繼續(xù)探索日常監(jiān)管的新路子、新手段。對藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)、醫(yī)療器械經(jīng)營、使用單位加強日常監(jiān)管、實行全程監(jiān)管；對藥品、醫(yī)療器械購進、儲存、使用加強日常監(jiān)管、進行全程監(jiān)管。全年對鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機構(gòu)、全部個體藥店、醫(yī)療器械經(jīng)營單位全面普查一遍。監(jiān)督中藥飲片經(jīng)營使用、單位購、銷、存質(zhì)量情況的監(jiān)督檢查，鼓勵發(fā)展中藥飲片生產(chǎn)，認真實施gap管理。真正實現(xiàn)事前、事中、事后監(jiān)管的有機結(jié)合。嚴格執(zhí)行日常監(jiān)督檢查管理規(guī)定，突出全方位、全過程和無縫隙覆蓋。

2、繼續(xù)做好農(nóng)村用藥兩網(wǎng)建設工作，能夠充分發(fā)揮監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的作用。

3、藥品零售企業(yè)的申辦，要按照上級要求，只要符合條件的，嚴格按規(guī)定審查、上報。大力發(fā)展零售藥店，特別是非處方藥店，使藥品進村率達100%。

4、做好農(nóng)村藥品零售企業(yè)gsp認證檢查，并做好藥品零售企業(yè)gsp認證跟蹤檢查。做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售藥店gsp認證幫扶工作是重點，需重點指導，現(xiàn)場幫扶、督促，使56家零售藥店順利通過gsp認證。

5、加強對藥品從業(yè)人員的健康查體，要求必須按規(guī)定進行健康查體，凡不按規(guī)定進行查體的予以警示。

6、依法加強對特殊管理藥品的監(jiān)管。

7、繼續(xù)加強對藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)相關(guān)人員的法律法規(guī)、專業(yè)知識管理方面的培訓工作。

8、加強藥品、醫(yī)療器械不良反應監(jiān)測報告制度的落實工作。

監(jiān)管措施：（1）日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，加大監(jiān)管力度。

（2）全程監(jiān)管，從合法資質(zhì)到經(jīng)營使用環(huán)節(jié)的資質(zhì)審查要全程監(jiān)管；從藥品、醫(yī)療器械的購進、銷售、使用到倉儲條件、儲存、各種文書的記錄規(guī)范上要全程監(jiān)管，一年最少普查一次。

（3）針對農(nóng)村個體藥品零售企業(yè)整體素質(zhì)低，gsp認證工作難度大的實際，加大幫促力度，分片分批幫促認證。從藥品質(zhì)量管理制度到銷售管理，幫助企業(yè)建立健全制度促進日常工作的執(zhí)行，使認證企業(yè)順利通過gsp認證，并把gsp納入日常工作執(zhí)行。對全部零售藥店從業(yè)人員集中培訓一次，加強對gsp認證的認識，促使做好認證工作。

四、抓好干部職工的教育培訓工作

以保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動為契機，認真抓好干部職工素質(zhì)教育。

1、加強對依法行政工作、藥品監(jiān)管工作業(yè)務的學習與依法行政能力的提高。通過考試、演講、開展學術(shù)講座等活動，提高工作人員的工作能力。

2、加強對食品安全監(jiān)管工作的學習培訓，掌握食品監(jiān)管政策，以便于履行監(jiān)管職能。

3、加強對黨的方針政策、時事政治知識的學習。

4、邀請專業(yè)技術(shù)人員對微機操作及正常使用進行培訓，達到人人會正確、熟練使用。

5、請法律顧問就食品藥品監(jiān)督執(zhí)法工作進行培訓。

五、加強新聞宣傳工作

加大對外宣傳力度。發(fā)動全員對當前各項工作進行多方宣傳，各科室要根據(jù)每個階段的工作重點，確定宣傳重點，明確宣傳任務，每周報送1篇信息，每年報送1篇有見地的

調(diào)研報告

六、抓好辦公樓的建設，要按合同工期進度、工程質(zhì)量進行監(jiān)督。

七、抓好黨建、工、青、婦、團的工作，抓好計劃生育、平安建設、招商引資、文明創(chuàng)建等工作。