在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇一
外婆先從冰箱里拿出一盤冷冰冰、硬邦邦的米飯，再往高壓鍋里接了三分之一的水，把蒸折放了上去，又把米飯放在蒸折上，蓋上鍋蓋，擰開燃?xì)庠?，調(diào)到中火，開始蒸飯。她接著擰開另一個(gè)燃?xì)庠睿殉村伔帕松先?，然后把火調(diào)到最小，外婆這么做是為了把鍋燒干。外婆又拿出一個(gè)西紅柿，用刀在西紅柿上劃幾道小口子，放進(jìn)一碗剛燒開的熱水里。我覺得很奇怪，就問外婆：“為什么要這樣做？”外婆笑著說：“你等下就知道了?！蓖馄耪f完就拿出一個(gè)雞蛋，打碎后倒進(jìn)碗里攪拌均勻。攪拌好雞蛋后，外婆把西紅柿從碗里拿出來，神奇的事情發(fā)生了，西紅柿的皮就像脫衣服一樣輕輕松松地被剝干凈了，這下子我終于明白了外婆把西紅柿放在熱水里的原因。
做完這些后，菜鍋燒熱了，外婆往鍋里倒了一點(diǎn)兒油。奇怪，外婆為什么沒有像外公那樣“嘩啦”一聲把油直接倒下，而是繞著鍋邊緩緩地往下倒呢？油倒下去之后，我看了將近一分鐘，油也沒有濺出來，真神奇。
又過了一會(huì)兒，油開始冒煙了，外婆拿起那碗蛋汁，繞著圈往鍋里倒。煎了十五秒左右，雞蛋汁從深黃色變成了金黃色，外婆立刻拿起鍋鏟快速地翻炒了起來。蛋七分熟后，外婆將雞蛋盛出來放在碗里。接著，外婆把切成小塊的西紅柿放進(jìn)鍋里炒，五分熟后，往鍋里加了一點(diǎn)兒水，并把雞蛋再次放進(jìn)鍋里翻炒。炒了一會(huì)兒，西紅柿的汁水在鍋里“咕嘟咕嘟”地冒著泡，雞蛋也染上了西紅柿汁的紅色。
這時(shí)，米飯被外婆從高壓鍋里拿了出來，迅速地倒進(jìn)了炒鍋里。米飯很黏，非常地難炒，外婆用鍋鏟奮力地翻炒著，米飯黏了不少在鍋鏟上。炒了大約三分鐘，就可以放鹽了，外婆拿著裝鹽的小勺子往鍋里放了半勺鹽，再翻炒三十秒，蛋炒飯就做好了，被我像堆砂堡一樣，平均裝在兩個(gè)盤子里。
哈哈！外婆做的蛋炒飯是不是和你們想象中的不一樣呢？這可是為了給嗓子不舒服的我和妹妹“特供”的蛋炒飯喲！
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇二
“民以食為天?！闭f到吃的，我就想到蛋炒飯，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯。一聽老媽說中午吃蛋炒飯，我就興沖沖地到廚房幫忙。
媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜，像番茄、芹菜、大白菜，還有胡蘿卜、蘑菇之類的，所以蛋炒飯不光味道好，而且顏色也非常誘人。今天，媽媽準(zhǔn)備了些肉和帶豆。肉和帶豆媽媽已經(jīng)切成了丁。肉是粉紅色的；帶豆是翠綠的，看上去不錯(cuò)?，F(xiàn)在就由我來把它們炒熟吧。先打開煤氣灶，火苗“嗖”地竄上來，歡快地在鍋下跳起了舞，很快鍋里的水“哧哧”地冒著泡泡，不一會(huì)兒就消失了；再倒入適量油，抬起鍋搖勻，架在灶上。等油也要冒泡泡時(shí)，我就趕緊把肉倒下，不停地翻炒起來。這時(shí)，鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音，泡泡也越來越小。我加快翻炒的動(dòng)作，慢慢地，肉變成了金黃色。是時(shí)候了，我往鍋里倒了些酒，這樣可以去腥味，看來生活中處處有學(xué)問啊。接著繼續(xù)翻炒，當(dāng)酒味飄香時(shí)，可以把帶豆放下去炒。兩三分鐘后，帶豆變得晶瑩透亮，放入鹽，翻勻，鏟進(jìn)盤子里備用。
洗凈鍋，開始煎蛋餅，為了避免燒焦，我把煤氣灶開成小火。煎蛋真方便，不一會(huì)兒，香噴噴、黃燦燦的蛋餅也出爐了。
在鍋中直接倒上油，把火開得旺旺的，就可以把冷飯放下去炒了。注意：要時(shí)時(shí)翻炒，避免把它燒成鍋巴，要把飯團(tuán)碾碎，不然一塊一塊的就不好吃了。到飯變得松松的時(shí)候，就可以把準(zhǔn)備好的蔬菜之類的放下去，媽媽還把一個(gè)番茄切成丁也放了下去，等到菜和飯完全揉和在一起的時(shí)候就可以出鍋了。
你看，紅的紅，綠的綠，黃的黃，白的白，這簡直就是一件完美的藝術(shù)品了，要不是一股撲鼻的香味迎面而來，我都忘記動(dòng)筷子了。
蛋炒飯真好吃，不是因?yàn)槭俏矣H手做的，而是因?yàn)樗鼘?shí)在是美味。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇三
蛋炒飯上來了，它泛著金光，使人聯(lián)想到閃閃發(fā)光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……
在我小時(shí)候，我特別愛吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”。一盤簡簡單單的蛋炒飯，卻要花費(fèi)爺爺很多心血：早上，爺爺不辭辛勞地去菜場(chǎng)買最新鮮的食材。中午，爺爺獨(dú)自忙碌著：打蛋，洗蔬菜，準(zhǔn)備米飯……
一切準(zhǔn)備就緒，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起，加上鹽，一起倒進(jìn)了放著油的鐵鍋里。一邊用筷子轉(zhuǎn)著圓圈，把蛋攪成碎塊，等蛋液全部都結(jié)起來。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進(jìn)鍋里，廚房間里頓時(shí)奏起了“噼里啪啦”的交響。
隔夜飯入鍋，爺爺用力把鍋?zhàn)优e起來，上下晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓蛋炒飯均勻地受到鐵鍋的炙烤。隨著炒飯的香味越來越濃郁，爺爺?shù)念~頭上也沁出了豆大的汗珠。不一會(huì)兒，只聽爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來吃嘍！”盤子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油，讓整盤蛋炒飯都泛著金黃的光澤；蔥花和蛋、豌豆和青菜混合在一起，讓整盤蛋炒飯“黃”里有“綠”，像沙漠中點(diǎn)綴著綠洲，給人莫大的期待。一勺炒飯入口，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋，還是蛋裹著飯，只有一股濃香給味蕾帶來極致的享受。爺爺雖然滿頭大汗，但還是坐在旁邊微笑著看我吃，“孫子，好吃嗎？”“嗯”我滿嘴是飯，含糊不清的應(yīng)了一聲，便繼續(xù)大快朵頤了。爺爺看我吃得開心，欣慰地笑了。
可是漸漸地，我吃蛋炒飯吃膩了。
一個(gè)中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯。可是，當(dāng)爺爺又端上蛋炒飯時(shí)，我全然沒有了以前那樣對(duì)蛋炒飯的喜愛，隨意挑著筷子，卻沒吃下多少。對(duì)于爺爺?shù)膯栴}，也只是敷衍以對(duì)。突然，我忍不住我對(duì)爺爺說：“爺爺，蛋炒飯我吃膩了，以后能別燒了嗎？”爺爺一愣，繼而雙眼里有些失落，沒了以前那樣的神采，笑容也淡了。
帶著失落，爺爺回老家了……
忽然有一天，噩耗傳來：爺爺病重住院。我在爺爺住院的兩個(gè)月里，都沒吃到爺爺?shù)牡俺达?。直到那時(shí)，我才恍然覺得生活中缺了什么。
那是愛，那是爺爺對(duì)我的愛，就在那盤蛋炒飯中，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡單的樣子卻蘊(yùn)藏著無限的深情。
為了彌補(bǔ)這種缺憾，我開始自學(xué)蛋炒飯：自己選食材，自己處理，自己炒……
終于，爺爺出院了，可以吃正常的食物了。我炒了一份蛋炒飯給爺爺，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……
蛋炒飯來了，它泛著金光，使人想到閃閃發(fā)光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇四
晨風(fēng)中，我晃晃悠悠坐起，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了。
我捕捉到一縷飄香的空氣，身體順著氣味飄了過去。哇，在那兒！我激動(dòng)地嗅著那味道。啊，軟軟的，綿綿的，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了，帶著清氣的米粒仿佛已經(jīng)開始填滿了我自己的口腔……
我好像被一條無形的繩子拽到廚房，頓時(shí)，整個(gè)鼻腔中都是米香，欲罷不能，揮之不去。鍋中冒著熱氣，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在云霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾，挨擠著，一粒粒好像很飽滿似的。
我走了出去，可那股引人的香味卻仍揮不去，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來。
過了一會(huì)兒，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透，上面仿佛還鋪著一層薄薄的油。雞蛋如同一塊塊黃金般點(diǎn)綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意。
我的勺子懸在半空中，竟有些舍不得開動(dòng)。過了許久，我才將勺子持起，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中，細(xì)細(xì)嚼動(dòng)起來。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去，滑下去。那味道，溫暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎？我忍不住了，一口兩口將飯灌進(jìn)嘴里，臉上還沾上了不少米粒。估計(jì)這個(gè)時(shí)候，我一定像一只貪吃的花貓一樣吧？
就這么吃著，品著，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時(shí)而香濃，時(shí)而清淡……
一碗蛋炒飯下肚，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內(nèi)纏綿……
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇五
我可以忘記紅燒肉，可以忘記糖醋魚，可以忘記棒棒糖，卻永遠(yuǎn)也忘記不了母親的蛋炒飯。
無數(shù)個(gè)清晨，母親穿著圍裙揮著大勺，將那廚房當(dāng)作戰(zhàn)場(chǎng)，為我做出碗碗噴香的蛋炒飯。母親興沖沖地端過來，帶著一絲困倦，睜著微紅卻滿是溫柔的眸，笑著問我：“好吃嗎？”“好吃！好吃！”母親的臉上忽地飄起一片紅暈，沉在那無盡的愛意中。
母親是老師，經(jīng)常去外地聽課開會(huì)，我只能拉上幾個(gè)同學(xué)去早餐店吃早飯。店里的阿姨端上幾碗蛋炒飯，金黃金黃的，我們拿起勺子就往口中送。油放得一樣多，蛋炒飯炒得一樣膩，可為什么味道不對(duì)勁？ “唉！還是我媽炒得好吃！”一同學(xué)感嘆道。一語驚醒夢(mèng)中人，對(duì)！這飯里少的就是母親的味道啊！
那些離家時(shí)的叮囑、考試前的祝福、傷心時(shí)的安慰，一道道溫暖的記憶似一幅幅色彩斑斕的油畫，在我的記憶深處永不褪色，占據(jù)我的心靈。我也該為母親做一次蛋炒飯！
都初三了，連做蛋炒飯也像解數(shù)學(xué)抽象函數(shù)一樣，翻來想去弄出個(gè)差強(qiáng)人意的結(jié)果。恰時(shí)母親回來，我拉她過來，略帶羞澀地說：“這是我為你做的哦?！边€來不及洗手，母親便拿勺子大口地吃，幾縷發(fā)絲垂到眼前，銀色的白發(fā)根根刺目。“好吃嗎？”“嗯，我女兒炒得飯就是世界上最好吃的蛋炒飯?！彼穆曇艉苋岷苋?，速度也很慢很慢，像從地平線上一點(diǎn)點(diǎn)滲入天空的黎明，一字一句，沉入心底。
我知道我的廚藝泥一般爛，可母親卻一臉燦爛，仿佛吃著山珍海味，我本想感謝母親才做了蛋炒飯，可母親那針腳般細(xì)的愛又讓我感動(dòng)不已，我這點(diǎn)微不足道的事，怎么去感恩波瀾似海的母愛呢！
一碗蛋炒飯，讓我感到了母愛的溫暖；一碗蛋炒飯，融進(jìn)的是不盡的母女情；一碗蛋炒飯，更讓我讀懂得了感恩的價(jià)值。
“子欲孝而親不在，樹欲靜而風(fēng)不止”，我們?cè)摓槟赣H做的何止是一碗蛋炒飯呢？
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇六
蛋炒飯，以自己那獨(dú)特的美味盛行于全國，大街小巷，都能聞到那熟悉的味道。
蛋炒飯做法看起來簡單，實(shí)際卻頗為復(fù)雜，你要是做砸了，雖然看起來一樣，可味道就失了幾分！蛋炒飯，飯中有蛋，蛋中有飯，飯蛋互不貼粘，若是要加蔥蒜，也得煸炒到?jīng)]蔥味，才算過關(guān)，吃一口蛋炒飯，更可沉迷于其中。
做蛋炒飯，得用上等土雞蛋，先入油，然后把淘好的秈米放進(jìn)煸炒，勻蛋、撒蛋、翻蛋、淋醬，一定要把時(shí)間把握好，不然這飯形色，味道便會(huì)差了幾分。
炒好的蛋炒飯晶瑩透亮，每一粒米都很飽滿，讓人看了垂涎三尺。一起鍋，香氣四溢，很容易就把我這只小饞貓從電視機(jī)前吸引過來了，我吃蛋炒飯，只要吃上一口，便一發(fā)不可收拾，吃了一碗又一碗，回味無窮。
爸爸經(jīng)常做蛋炒飯，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃蛋，而不喜歡蔥，所以爸爸特別在做法上下了狠功夫，蛋的味道蓋過蔥的味道，又能讓蔥的香味保留在飯上。爸爸也經(jīng)常在那邊得意得說：“王氏炒飯”，而我也特別捧場(chǎng)，百吃不厭！
一蛋一飯揚(yáng)名天下，不僅僅是因了它們的獨(dú)特搭配，更是因?yàn)橛行模拍茏龀霆?dú)特的美味。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇七
以前，我泡過方便面、放過餛飩、下過餃子，而今我又上了一個(gè)層次，做起蛋炒飯來了。
蛋炒飯的工序相比方便面、餛飩、餃子較為復(fù)雜。蛋炒飯蛋炒飯，當(dāng)然得先煮飯，煮飯時(shí)水不能放太多，這樣煮的飯會(huì)比較爛，飯粒之間粘連在一起，不好炒。水要是放少的話，米粒半生不熟的，不好吃。
既然做蛋炒飯，當(dāng)然還得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的佐料，可是翻箱倒柜卻找不到。唉，沒辦法，就做清一色“蛋”炒“飯”吧。
我開始用電飯煲煮飯，為了節(jié)約時(shí)間，我同時(shí)開始打雞蛋。因?yàn)樵诩宓皶r(shí)再放調(diào)味料無法入味，所以在打蛋時(shí)我學(xué)奶奶的樣子放進(jìn)了一些鹽和糖。隨后我往鍋里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸卻說油多會(huì)使雞蛋更加的鮮嫩，看來是“歪打正著”。
“滋滋，”我開始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的，一會(huì)就煎好了，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切、豎切，左切、右切，把它們切成了雞蛋丁，放在砧板上“待命”。
此時(shí)，飯正好也煮好了，我先將飯盛到了一個(gè)大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎雞蛋時(shí)鍋里剩了很多的油，我也就沒添加多少，開始把飯倒進(jìn)鍋里炒了。
炒著炒著，我覺得飯有點(diǎn)淡，于是我往飯粒倒了些醬油，可是由于技術(shù)不太好，一半的飯變成了深紅色，一半的飯仍然是白色的。接著我把早已準(zhǔn)備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中。嗯!聞到香味了，收鍋，好嘞!
此時(shí)，爸爸突然告訴我，在冰箱里找到了兩根蔥呢。也好，我趕緊把蔥洗了下，放進(jìn)鍋里再炒了一遍。這回，“四色”蛋炒飯大功告成。
我和爸爸吃得香噴噴的……
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇八
寒假里，我表哥做了一次蛋炒飯，我們都稱贊他做的非常美味。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯，讓大家來瞧瞧我的手藝!
幾天后，我準(zhǔn)備大顯身手了，準(zhǔn)備好青椒、洋蔥、火腿腸、雞蛋和一大碗冷飯。我學(xué)著媽媽的樣子先將火腿腸的衣服剝掉，右手拿著刀柄，左手四個(gè)手指彎曲著摁著火腿腸準(zhǔn)備對(duì)半切開，突然刀一滑，差點(diǎn)切到手了，嚇得我趕緊把左手握起拳頭，不敢切了。怎么辦?有辦法了，用剪刀剪!不一會(huì)兒，一根火腿腸變成一堆“小豆豆”了。接著切洋蔥，我把洋蔥放在砧板上，一刀切成兩半，再切細(xì)條，突然一股“獨(dú)特”的、嗆人的味道迎面撲來，熏得我直流眼淚。我一邊揉著眼睛一邊想，切個(gè)菜也這么難，那飯?jiān)趺醋霭?
如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會(huì)笑我呢?現(xiàn)在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會(huì)流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜。
終于可以燒了，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告訴我炒飯的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里，再打散，等油燒熱了倒下去，蛋剛凝固就可以關(guān)火了，把蛋翻面用鏟子切碎盛出來。繼續(xù)熱
油、炒菜，然后把飯、蛋、火腿腸都倒入鍋里炒，最后加鹽就可以了。我暗暗地記著外婆的話，學(xué)著媽媽打蛋的樣子，把的雞蛋往碗沿上一敲，“嘩”地一聲雞蛋都流出來了!碗里碗外到處都是雞蛋。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說：“你看著外婆是怎么打的，這么輕輕一敲，然后用兩個(gè)手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開了，蛋都出來了?！薄巴?外婆，一點(diǎn)也沒有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一個(gè)蛋，真的成功了，一個(gè)又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導(dǎo)下炒蛋、炒洋蔥青椒，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當(dāng)我得意時(shí)，突然聽到外婆笑咪咪地說：“你先償償你燒的蛋炒飯。”于是我拿了小勺償了一口。“咦!怎么什么味道也沒有?”我驚訝地看著外婆說。外婆摸著我的頭說：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)什么東西沒有了，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了，鹽!”我馬上轉(zhuǎn)身去拿鹽，挖了滿滿一大勺準(zhǔn)備放入鍋里。突然被外婆止住了，“不能放這么多，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了?！痹谕馄诺膸椭挛医K于完成了“五色”炒飯，有紅色、粉色、綠色、黃色、白色，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!
我把蛋炒飯端到桌上，請(qǐng)大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說：“還不錯(cuò)，色香味俱全!”我得意的償了償，自己做的飯?zhí)貏e香，特別美味!
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇九
今天一大早我就起床了，因?yàn)槲乙霭职謰寢屪钕矚g的蛋炒飯給他們吃啦！
我來到廚房，先把材料準(zhǔn)備好。有雞蛋、冷飯、蔥、火腿腸等。我先把火腿腸的的殼剝掉，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁，再把蔥切成一條一條的，把它們分別裝在兩個(gè)碗里，放在一邊。
我又拿了兩個(gè)雞蛋，輕輕地往桌角一磕，雞蛋的中間就裂開了一條細(xì)縫，我用手一掰，金黃色的蛋黃就從蛋殼里流到了碗里。開始打蛋了。我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗里來回?fù)軇?dòng)、攪拌，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了。我還在打好的蛋里放上了少許鹽和蔥花。
要開始炒蛋了，我還真有點(diǎn)緊張，生怕炒不好。不過，俗話說得好：一回生、兩回熟嘛！在學(xué)校的時(shí)候，老師已經(jīng)耐心地教過我們?cè)趺醋龅俺达埩耍@次肯定沒問題。于是，我先把火開開，接著往鍋里倒了一點(diǎn)油，等到油熱了之后，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中，雞蛋一碰到油，立馬就炸開來了。這時(shí)候，我拿起鏟子不停地翻炒。不一會(huì)兒，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了，廚房里到處蔓延著雞蛋的香味。
然后，我把切好的蔥放進(jìn)去，接著是火腿腸、米飯，還是不停地翻炒，一邊炒，一邊還要把結(jié)塊的米飯分開，這樣吃起來口感會(huì)更好些。等到米飯炒熟之后，最后該放調(diào)料了。我把雞精、料酒、鹽紛紛放到了鍋中，再炒幾遍。就這樣，一道香味撲鼻的蛋炒飯就成功誕生了。于是，我馬上把火關(guān)掉，把飯盛到碗里。
看，爸爸媽媽早就準(zhǔn)備好了筷子，正“躍躍欲試”呢！看著爸爸媽媽津津有味地吃著我親手做的蛋炒飯，我心里別提多高興了！
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十一
冬日的太陽，是懶洋洋的，總要等到8:00才醒來。今天是星期天，我也是懶洋洋的，睜眼向外面一瞟，紅彤彤的陽光已趴在窗臺(tái)上正向屋子里瞄呢，仿佛在說，“小懶蟲，今天你終于比我起得遲了吧?！?/p>
我不去理太陽了，只覺得肚子有點(diǎn)餓，因?yàn)榇丝淘邕^了平日早餐的飯點(diǎn)，就扯開嗓子喊了兩聲媽媽，卻石沉大海似的，沒有一絲一毫的?？磥碛挟惓Ｇ闆r。
我一骨碌爬起來穿好衣服，發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一個(gè)紙條，上面寫著：“兒子，爸爸媽媽今天有事，你照顧好自己。鍋里面有大米，自己試著做一次蛋炒飯吧。加油！”然后是畫著兩個(gè)頭像，一個(gè)長頭發(fā)，一個(gè)短頭發(fā)的小人，真是有意思。
蛋炒飯是我最愛吃的，平日已在灶臺(tái)守候過無數(shù)次，看媽媽怎么樣把白米飯和雞蛋像變魔術(shù)一樣做成了蛋炒飯。盡管沒試過，不過也算是成竹在胸。再說我已經(jīng)上了五年級(jí)，獨(dú)立做些事情也是必須的，不是有句話說：“世上無難事，只怕有心人”，我這個(gè)“有心人”到了應(yīng)該表現(xiàn)的時(shí)候了。
說干就干。我先切一點(diǎn)蔥花，不用擔(dān)心我的水平，平時(shí)我可是有這樣的訓(xùn)練——如果我看到案板上擺著什么切剩的菜，我總會(huì)拿起菜刀剁兩下，手起刀落，讓它們身首異外。久而久之，習(xí)以為常，雖然有點(diǎn)粗枝大葉，但交代自己，沒有問題。
然后拿了兩個(gè)雞蛋，咔吧咔吧打在碗里，像兩顆紅彤彤的太陽。我把太陽們用筷子攪碎了，就變成了一碗太陽。接著把煤氣灶打開，鍋里倒上油，油里面像住著一條龍，上下翻滾著，冒起了青煙。我把蛋液倒進(jìn)了鍋里，嗤的一聲，油花飛濺，胳膊上和手上落了幾點(diǎn)，仿佛被馬蜂突然蜇了幾針?biāo)频?，我一撂筷子，“媽呀”叫著撒腿就跑，就像小老鼠突然間遇到了惡老貓一樣恐懼。
稍等一會(huì)兒，等鍋里不再那么鬧騰了，我又躡手躡腳趨過去，只見雞蛋已經(jīng)凝固，像是被魔法凍住的怪獸，再也不能張牙舞爪了。我用筷子小心地觸碰一下，一切安好，沒有動(dòng)靜。于是，把那懸著心放回到肚里，用筷子把它們扒拉開，再把大米放到了鍋里。起初是一個(gè)團(tuán)，米粒緊緊地?fù)肀е?，慢慢地它們被熱氣滋潤得松開了各自的臂膀，變成一粒粒的了，加點(diǎn)鹽，倒上我最愛吃的醬油，大米粒變得金黃誘人，和雞蛋搭配著，很可口，很饞人的樣子。
我吃著自己做第一次做的蛋炒飯，雖然味道有點(diǎn)咸，但心里感覺美滋滋的，油然生出一股自豪感，感覺做了一件什么了不起的大事似的。這時(shí)候，我儼然覺得世上最美的滋味就是自己勞動(dòng)的結(jié)晶了。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十二
我母親最拿手的是做蛋炒飯，這是烹調(diào)中很簡單的一道，但要炒出一碗好吃的蛋炒飯，也是不易的。
母親總是先倒油，待油在鍋內(nèi)熱得冒煙，才倒入冷飯，炒至米粒在鍋中跳躍時(shí)，再打蛋進(jìn)去。蛋入鍋中，以鍋鏟翻之、搗之，蛋白的銀、蛋黃的金與晶瑩的米粒融合在一起，再搭配以碧綠的嫩蔥，一碗蛋炒飯單在色的這一層就已堪稱藝術(shù)品了。
我曾對(duì)母親一直用冷飯炒蛋炒飯很是不解，直到看過蔡瀾先生的文章才知道，米粒只有冷卻后才能分開，剛炊熟的米粒黏成一團(tuán)，在鍋中炒時(shí)不容易粒粒都顧及到。蛋炒飯用的米，母親嘗試過用泰國香米、北方大米……但最好的還是產(chǎn)自我老家那兩畝三分的水稻田里。那米黏性不算太強(qiáng)，炒出來粒粒晶瑩剔透，口感極佳。
記得有一次奶奶為了送米來我家，竟拖著十幾斤重的米袋，從叔叔家穿過半個(gè)小鎮(zhèn)徒步走到我家。奶奶不敢坐公交車，又舍不得坐黃包車，出門都用手帕包著錢，方言說得遠(yuǎn)比普通話好。奶奶對(duì)兒孫的關(guān)愛，讓我真切感受到什么叫做親情。在家中吃到的每一粒米，我都極為珍惜。
母親通常將香腸或醬牛肉切成丁，作為蛋炒飯的配料，這樣吃起來既豐富了口感又不會(huì)喧賓奪主。秋天時(shí)，蛋炒飯也可以變得奢侈起來，以螃蟹肉代替香腸丁、牛肉丁。螃蟹蒸時(shí)，在水中注入紹興女兒紅，在蟹身上撒兩片生姜，既可以去腥，又方便拆肉，若有蟹膏加盟，那小小的一碗蛋炒飯真可稱得上大餐了。
母親炒飯的技藝傳承自外婆。在母親的中學(xué)時(shí)代，每逢母親放假回家，外婆必備下一碗熱騰騰的蛋炒飯靜候女兒歸來?，F(xiàn)在看來很是尋常的蛋炒飯，那時(shí)在尋常人家卻算得上美味了，盡管配料不及如今豐富，但其間的深味卻不見得比現(xiàn)在少。
做子女的，總愛炫耀母親的廚藝。的確，母親們的廚藝與她們對(duì)子女的愛是分不開的。江南的母親會(huì)在第一場(chǎng)秋雨過后，摘取嫩黃的桂花，晾干后拌上糖，封滿一罐甜甜的思念；黃土高原上的母親會(huì)在秋高氣爽的日子里，制成簾幕般的掛面，掛在高原望得最遠(yuǎn)的地方；塞北的母親會(huì)留下最肥的羊羔，在氈房門口站成一尊塑像，等候著遠(yuǎn)方的孩子歸來。
母親的這份愛，寵溺著我們的味蕾，進(jìn)而延續(xù)在我們今后的人生中……
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十三
我們的寒假作業(yè)其中有學(xué)做一道菜，一看到作業(yè)我高興得不得了，因?yàn)槲野职肿龅娘埡馨簦麜?huì)教我做菜的。
早上，我一起床，就去“工作”了。這‘工作’本來是老媽，老媽要去外婆家，就交給我了。我快速跑到爸爸和老媽房間，“爸，爸，起床了，教我做菜?！卑职制鸫埠?，我倆做起準(zhǔn)備工作。
“開始吧！先拿三個(gè)雞蛋打在碗里，哦，想起來了，挖三四勺油倒鍋里?！卑职旨?xì)心地教著我。
“這杯油嗎？爸，是這杯油嗎？”
“對(duì)，是這杯，不就一杯油嗎？”
可能是我沒做過飯的緣故，不知道有些叫什么？所以爸爸教起來有些困難。
一小時(shí)以后，爸爸教我做的蛋炒飯做完了，這是我人生第一次做蛋炒飯，雖然有些不好吃，但是我只有多做幾遍，一定能做出做好吃的蛋炒飯。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十四
說實(shí)話，別看我有點(diǎn)胖，可我很愿意分享吃的。什么可樂雞翅、紅燒排骨都會(huì)分享給每一個(gè)好朋友。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯，那我就不會(huì)這么大方了。
放學(xué)了，還沒走到家門口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了?；氐郊?，趕忙跑去衛(wèi)生間洗手，接著媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來了。那一條一條白菜、那一個(gè)一個(gè)火腿腸丁，仿佛是草叢里開出的幾朵鮮艷的花，讓人食欲大增。我左手拿著勺子右手拿著筷子，風(fēng)卷殘?jiān)频匕涯峭腼埑怨饬恕寢屢娢夷敲磹鄢缘俺达埦蜎Q定教我做。
首先是切食材，我揮舞著那把“青龍偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列顛”，哈哈，見識(shí)到我“小小廚神”的厲害了吧。
然后是起鍋燒油。在油入鍋后我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳。我定睛一看，這油怎么蹦起迪來了？我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕它蹦得最嗨的時(shí)候撞到我。
等鍋熱了以后，倒入米飯翻炒幾下就開始打雞蛋了，我嫻熟地把雞蛋敲碎，再把雞蛋殼撥開。噢！雞蛋打在桌子上了，快！趁媽媽沒看見趕緊弄到碗里。接著我把打好的雞蛋倒入米飯內(nèi)，再放入之前切好的“大不列顛”放入鍋內(nèi)一起翻炒。接下來就要放佐料了，我聽媽媽講過：“放佐料前要嘗一嘗。”啊！我發(fā)現(xiàn)了！我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦澀又超級(jí)咸的滋味從舌尖直沖肺腑。隨即我用幾乎整個(gè)小區(qū)都能聽到的嗓音大喊：“我嘗到鹽了！”
一波三折后，終于把蛋炒飯做好了。雖然這碗飯沒有媽媽做的好吃，但我體會(huì)到了炒飯的樂趣，我一定會(huì)炒出更好吃的飯，加油！
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十五
今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間，在家準(zhǔn)備了午餐，因?yàn)槲铱偸怯X得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來做飯，很不忍心讓爸爸累著，所以我就要大干一場(chǎng)。
我先去市場(chǎng)上買幾顆蔥和一些肉丁，又買了一些米，我看看手中的東西，總覺得少了一一樣，對(duì)了，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎，當(dāng)然要有雞蛋啦。我看看手中的東西全了，才開心的走回了家。
到家之后，一看表，我爸爸媽媽款要下班啦，我要給他們一個(gè)驚喜。
我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做，米蒸夠20分鐘后，我就打開鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞，我把蓋子合上開始炒菜。
我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個(gè)后，又放了一些調(diào)料，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油，等有沸騰時(shí)，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的雞蛋很容易粘鍋，我就用飯鏟鏟了鏟，看到熟后，我就鏟到碗里，進(jìn)行下一步。
我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段，又把買來的肉丁和蔥混到一起，在鍋內(nèi)到了一些油，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒，炒熟后，放入大米和雞蛋，繼續(xù)炒，再放入調(diào)味品，稍炒及可，這樣，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口，真香呀。忽然，我聽到了開門聲，我急忙竄出去，假裝看書，爸爸看我讀書，就沒去打擾我，我去廚房一看，給驚住了，這是誰做的，我說是我呀，爸爸說：”你真是一個(gè)好孩子呀。“我開心的笑了。
笑中不僅有開心，更有做飯后覺得有小成就，就這樣我們開心的去吃飯了。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十六
春游，是一個(gè)很平常的日子，但是，這次春游的主題卻很奇特：要自己做一份菜。說實(shí)話，我連鍋鏟子都沒碰過，要讓我做菜，感覺就跟鬧著玩兒似的。
到了超市，各種蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放著。而我第一眼看到的就是雞蛋，而我直接聯(lián)想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞著商場(chǎng)看了一圈，回來時(shí)，手中的袋子里已經(jīng)裝好了三樣食物：蛋、蔥、火腿腸。沒錯(cuò)，選擇的就是你——蛋炒飯！
回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機(jī)和燈打開了，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊，我的刀剛碰到肉時(shí)，只聽在一旁“觀戰(zhàn)”的外公突然說到：“你的手指一定要貼著刀，不然很難掌握肉片的厚度?！?/p>
正當(dāng)我在打蛋時(shí)，一旁的外公又說：“打蛋只能向一個(gè)方向打，不然就不均勻了。”
當(dāng)我正在切蔥時(shí)，外公又“發(fā)表意見”了，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力?！?/p>
這些步驟弄完了，最后就剩下一個(gè)大合體了。我把它們放入鍋中，和飯一起再炒一遍。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我的選擇就是你——蛋炒飯！
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十七
都說現(xiàn)在的男孩要下得了廚房，我作為家里的男丁，也想嘗試一番與廚房“作斗爭”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子倆一合計(jì)，決定做最簡單的蛋炒飯。
這蛋炒飯看似很簡單，卻難以真正做得既好吃又好看，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了。
以前，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒，最后就如魔術(shù)師一般，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天，我可不能眼巴巴地看著爸爸變。我跟著他擺好胡蘿卜、洋蔥和火腿腸以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步驟，便開始忙碌起來。穿上圍裙，我就開始切菜。我先把胡蘿卜切成段，再切成條，最后切成丁。切的時(shí)候，我總是畏首畏尾的，生怕切到手指。這胡蘿卜圓溜溜又很滑，跟個(gè)調(diào)皮的泥鰍一樣很難切，我切起來的條有的短，有的長，有的斷成兩半了呢！看著我的這團(tuán)“杰作”，爸爸忍不住笑出了聲。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑，切起來的洋蔥丁有大有小，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控，切起來還讓我“淚流滿面”呢！等我切好了火腿腸丁后，就開始打蛋，這是我最拿手的活兒，一下子就完成了?？粗约旱摹白髌贰保也唤行怵H，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵(lì)我。
最緊張的時(shí)刻來了，我在心里叮囑自己，下鍋順序不能亂，先是胡蘿卜，等它變色后就放洋蔥，再放米飯，接著用鍋鏟把整團(tuán)米飯弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒著，鍋里就像在舉行一場(chǎng)喧鬧的“舞會(huì)”，“舞會(huì)”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿著紅色衣服的胡蘿卜先生，裹著白色薄紗的洋蔥小姐，披著青色斗篷的青豆小子，圓溜溜的蛋女士，行動(dòng)笨拙的火腿腸主持人，土里土氣的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞會(huì)”就越熱鬧，直到最后的“煙花”（蔥花）撒下并在我關(guān)火的一瞬間，“舞會(huì)”達(dá)到最后的高潮后戛然而止。
結(jié)束了“舞會(huì)”的蛋炒飯散發(fā)著迷人的香味，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤里，深深聞了一聞，自己也垂涎欲滴。我興奮地端著蛋炒飯，讓爸爸嘗一嘗，爸爸品嘗后發(fā)出了由衷的贊嘆，我知道我的第一次蛋炒飯成功了。
廚房的硝煙不會(huì)就此停止，嘗試了第一次蛋炒飯，我還要嘗試更多有意思的菜肴，但這份美味的記憶會(huì)一直深深刻在我的腦海里。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十八
人的一生中，感動(dòng)無處不在。只是你過得忙忙碌碌，沒有注意罷了，不是嗎？
當(dāng)你累了渴了的時(shí)候，別人遞給你的茶是感動(dòng)；當(dāng)你冷了的時(shí)候，別人遞給你件衣服是感動(dòng)。而最令我感動(dòng)的，卻是那香噴噴的蛋炒飯。
燈亮著，門半掩著，飯香著。這樣的情景常浮現(xiàn)在我的眼前。小學(xué)時(shí)，我們常補(bǔ)課晚回家，學(xué)校離家也不算遠(yuǎn)，但有七八分的路程。每當(dāng)我補(bǔ)課回來時(shí)，人們?cè)缫堰M(jìn)入甘甜的夢(mèng)鄉(xiāng)，但不管我多晚回來，那半掩卻透出香味的門的另一側(cè)，那守在飯桌旁打瞌睡的媽媽看見了我，都會(huì)立即起身，給我端來一碗香噴噴的蛋炒飯。冬去春來，日復(fù)一日，年復(fù)一年，這樣的情景卻始終未變。我曾對(duì)媽媽說：“您年紀(jì)大了，不要老等我，以后晚飯我在外面吃，隨便吃一點(diǎn)就行了?！笨伤齾s說：“我怕你回頭看見黑洞洞的，一個(gè)人會(huì)害怕，再說你沒回來我也睡不好，睡不踏實(shí)呀?！本瓦@樣。媽媽、燈火、和一碗蛋炒飯，就這樣日復(fù)一日地出現(xiàn)在我眼前。
六年級(jí)期末時(shí)，因?yàn)楣φn越來越多了，我回家的時(shí)間也越來越晚了。每當(dāng)我穿過黑幕回到家時(shí)，那溫暖的燈光和噴香的蛋炒飯常常為我驅(qū)走恐懼和寒冷，我的身心完全得到舒展和輕松。有一次下課后，老師叫了我和幾位同學(xué)幫忙檢查作業(yè)，我們?cè)谵k公室忙了很久，還沒檢查完，當(dāng)時(shí)很晚了，突然想起了家里的孤燈，我便匆匆忙忙地往家中趕。四周靜得怕人。偶爾的幾聲犬吠令人毛骨悚然。我突然感到一種前所未有的恐懼，于是拼命地往家趕，正走著，迎面閃來一束手電筒的光，情急之下我脫口而出：“媽！”
果然是媽媽，我的害怕完全消失了，“怎么回來得這么晚？”聽得出媽媽的聲音透露著疲憊，她的眼眶紅紅的，我鼻子也一酸，正想回答媽媽又說道：“快回家吧，我還給你留著夜宵呢！”“您怎么這么晚還沒睡？”我邊走邊問。“還沒有回來，我怎么睡得著？”媽媽輕描淡寫的應(yīng)和著，而我早已淚流滿面了。走進(jìn)了家門，好不容易忍住淚水不禁奪眶而出，今晚的燈格外的亮，格外的暖，而蛋炒飯依舊冒著熱氣……
誰言寸草心，報(bào)得三春暉。每當(dāng)想起這句詩時(shí)，那金黃的蛋炒飯，還有那媽媽著急等待的樣子，就會(huì)浮現(xiàn)在我的眼前。面對(duì)這金黃的蛋炒飯，我怎能不感動(dòng)呢？
我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記在燈下等著我的人——媽媽，和她為我準(zhǔn)備的蛋炒飯。
雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十九
今天是快樂的一天。我學(xué)會(huì)了用雞蛋做炒飯。
今天是星期天。我下午完成了作業(yè)。我媽說：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學(xué)？”我說：“我還是希望！”我媽又說：“那你今晚去做，我去當(dāng)助理?！庇谑俏掖┥蠂?，開始做雞蛋炒飯。
做雞蛋炒飯需要的食材有洋蔥、火腿腸、米飯、雞蛋、鹽。我先把蔥洗干凈，然后切成顆粒放在碗里，然后把火腿腸切好。我媽說：“小心別割破手。”我說：“好吧，我會(huì)小心的。”但是我差點(diǎn)把無名指的指甲切掉。心里捏了一把汗。最后把火腿腸切好，然后拿兩個(gè)雞蛋，一起攪拌，料就好了。
我開始炒雞蛋炒飯。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟，然后我就開始炒了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，等油熱了再放下那碗雞蛋，然后砸碎，再放下米飯攪拌均勻，再放點(diǎn)鹽攪拌均勻。最后，我把洋蔥和火腿放在一起，過了一會(huì)兒攪拌均勻。
我把米飯裝滿，聞了聞。哇，真香。我又咬了一口。哇，真好吃！媽媽說：“小虎第一次做雞蛋炒飯，太好吃了。真的很好?！?/p>
今天終于學(xué)會(huì)煎蛋炒飯了。我太開心了！
