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小雪節(jié)氣的由來特點及風(fēng)俗篇一
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。
吃糍粑
小雪節(jié)氣習(xí)俗中在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的。漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
吃刨湯是小雪節(jié)氣習(xí)俗之一小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
今年農(nóng)歷小雪之際，湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民，用剛剛殺年豬的新鮮豬肉，在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”，準(zhǔn)備用來款待親朋好友。
農(nóng)事活動
在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴(yán)”，之后大小江河陸續(xù)封凍。農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這里有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”，是有一定科學(xué)道理的。
貯藏蔬菜
北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ鳎岳A藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲藏時白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時即生長成熟了。
農(nóng)閑副業(yè)
小雪時節(jié)，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣，農(nóng)事仍不能懈怠，利用冬閑時間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，因地制宜進行冬季積肥、造肥、柳編和草編，從多種渠道開展致富門路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，要安排好充分的時間，搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn)，把科技興農(nóng)工作落到實處。
魚塘越冬
在此期間還要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理，管好越冬魚種池，是提高魚越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證牲畜越冬的存活量。
小雪節(jié)氣的由來特點及風(fēng)俗篇二
《小雪日戲題絕句》
唐代：張登
甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。
融和長養(yǎng)無時歇，卻是炎洲雨露偏。
《夜泊荊溪》
唐代：陳羽
小雪已晴蘆葉暗，長波乍急鶴聲嘶。
孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。
小雪節(jié)氣的由來特點及風(fēng)俗篇三
1、天氣寒冷；2、冷空氣頻繁南下；3、降雨稀少；4、并且是由雨變?yōu)檠?/p>
北方地區(qū)
小雪節(jié)氣時，北方地區(qū)的溫度開始跌到零點，華北地區(qū)，開始降雪；東北地區(qū)初現(xiàn)凍土現(xiàn)象，應(yīng)了“小雪地封嚴(yán)”的場景。
南方地區(qū)
小雪節(jié)氣后，除了嶺南地區(qū)和沿海地區(qū)，其他城市都開始進入冬季，出現(xiàn)“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”的初冬景象。
小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節(jié)氣，意味著我國華北地區(qū)將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區(qū)氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。
如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。南方地區(qū)北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。
小雪節(jié)氣，大范圍迎來一次明顯大風(fēng)降溫降水天氣過程，是否會下雪呢？氣象專家介紹說，對我國北方而言，小雪時節(jié)基本已進入冬天，下雪很平常。而處于南方地區(qū)，小雪時節(jié)正是秋冬交替之際，想要見到雪還早了點。
